北京东城区开展面包糕点食品添加剂专项检查，强化互联网销售监管

为进一步规范面包糕点类食品生产经营行为，保障消费者食品安全，近日北京市东城区市场监管局组织开展了面包糕点食品添加剂专项检查行动，并重点加强了对食品互联网销售的监管力度。

本次专项检查以面包、蛋糕、饼干等糕点类食品为重点对象，覆盖辖区内食品生产企业、小作坊、连锁面包店及网络销售平台。执法人员通过现场检查、抽样检测、台账核查等方式，严格排查超范围、超限量使用食品添加剂的问题，并对防腐剂、甜味剂、色素等常见添加剂的合规性进行细致评估。检查发现，大部分生产经营单位能够遵守食品安全标准，但个别商家存在标签标识不规范、添加剂使用记录不完善等问题，已责令限期整改。

针对食品互联网销售日益普及的趋势，东城区市场监管局同步强化了线上监管措施。一方面，要求网络食品交易第三方平台落实主体责任，加强对入网食品经营者的资质审核与信息公示；另一方面，通过大数据监测、线上抽检等手段，对涉嫌虚假宣传、销售不合格食品的行为进行重点查处。市场监管部门还鼓励消费者通过12315热线举报违规行为，共同构建社会共治格局。

东城区市场监管局相关负责人表示，食品添加剂的安全使用直接关系到公众健康，未来将持续推进专项整治与常态化监管相结合，尤其关注新兴消费模式下的食品安全风险。下一步，该局计划开展食品添加剂使用标准培训，提升从业人员专业素养，并通过‘阳光餐饮’等信息化平台公开检查结果，增强监管透明度。消费者在选购面包糕点时，建议注意查看食品标签中的添加剂信息，优先选择正规渠道购买，以保障自身权益。